IMG

La Navelina DOP è una bionda ombelicata, la cui peculiarità è un ombelico poco pronunciato.

Navelina DOP


«L’odore forte e arabo della zagara posava sul paese come sparviero. L’albero dell’arancio è delicato, bello, importante» (Sebastiano Addamo).

La Navelina DOP è una bionda ombelicata, la cui peculiarità è un ombelico poco pronunciato.
La precocità di questo agrume ne permette la commercializzazione anticipata, rispetto alle altre varietà.

La Navelina è caratterizzata da un frutto sferico o obvoide, dal colore arancio molto intenso e pezzatura media grossa, polpa senza semi con grana media e soda.

Il sapore è più dolce del Washington.

Il contenuto in succo è intorno al 38%, con equilibrato rapporto tra zuccheri ed acidi.

L’analisi dei profili sensoriali effettuata sui frutti coltivati nella piana di Ribera, rivela buona croccantezza e persistenza gustativa, con dissolvenza delle membrane delle vescicole che racchiudono il succo, equilibrio nei sentori degli aromi e dei flavour (agrume, fragola e vaniglia), elevato rapporto solidi solubili/acidi, maggiore dolcezza e assenza di amaro.
Il consumo della navelina, proprio per il sapore molto dolce, è particolarmente indicato come frutta fresca.

Scarica la scheda tecnica.

Iscriviti alla Newsletter

Ricevi in anteprima le ultime offerte!

Sottoscrivi